❤ Just a small girl in a big world ❤

Satte ju mig och gjorde en hel historia uppgift igår pga att jag trodde att den skulle vara inne på fredag! Det stog nämligen det på uppgiften.. Men idag i skolan kollade två klasskompisar upp det och det visade att läraren hade skrivit fel och den inte ska vara klar förrän nääästa fredag! :)
Känns dock jääävligt skönt att vara klar med det! Kan verkligen inte arbeta på vissa lektioner.. Historia är så dödens tråkigt så de lektionerna drabbas mest utav min inaktivitet.. hahahaha!

Och idag har jag varit himlans duktig! Hämtade massa kläder hemma hos Peter häromdagen så mitt rum såg förjäääävligt ut! Men idag tog jag och fixade ihop allt så nu är alla kläder i garderoben och det är rent och fint på mitt sminkbord! Och ingenting ligger på golvet i onödan! Hiiimla skönt om jag får säga det själv :)

Felicia frågade om receptet till de Macarons som jag gjorde innan jul. Kul att folk tycker dom blev fina! :) Så tänkte lägga upp receptet jag använt mig utav här! Jag gjorde Hallon Macarons, så lägger upp just det receptet! Finns ju hur många smaker som helst, vilket är roligt! Men jag älskar hallon och de är väldigt enkla att göra! Även om de kan vara lite trixiga! Det trixiga är marängsmeten!

---

Grundrecept macarons
4 st ekologiska äggvitor
0.5 dl strösocker
150 g skållad och malen sötmandel
4 dl florsocker

Grundrecept smörkräm
100 g mjukt smör
1.5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 st ekologisk äggula

Hallonmacarons
Röd hushållsfärg
2 msk hallonsylt

1. Macarons
Sätt ugnen på 150 grader.

2. Vispa äggvitorna på låg hastighet i en bunke och öka efter hand. (Spara 1 äggula till smörkrämen)

3. Tillsätt strösocker, lite i taget och vispa till en toppig maräng.

4. Blanda försiktigt ner malen mandel och florsocker. (När jag gjorde mina macaroner som blev bra sist så förberedde jag den malda mandeln några timmar innan! För den blir rätt fuktig när man maler den, lättare att arbeta med smeten och marängen när mandeln är torr!)

5. Spritsa eller klicka ut smeten till 50 runda klickar, stora som femkronor, på en plåt med Silpat eller bakplåtspapper. (Smeten ska nu inte vara allt för lös! Den ska inte rinna ut för mycket!)

6. Låt kakorna vila på plåten 15 minuter för att förhindra dem från att spricka i ugnen. (Känn gärna på kakorna, har dom fått en fin liten tunn yta så är det lagom att sätta in de i ugnen. De spricker lätt!)

7. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen cirka 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten.

8. Dra bort Silpat/bakplåtspappret från plåten direkt och låt kakorna svalna.

9. Smörkräm
Vispa smör, florsocker och vaniljsocker vitt och pösigt.

10. Vispa ner äggulan.

11. Färga med röd karamellfärg och smaksätt med 2 matskedar hallonsylt.

12. Spritsa ut krämen på undersidan av 25 mandelkakor.

13. Lägg resten av mandelkakorna över som lock.

Ska försööööka ta tag i det där med kosten igen. Har laddat ner en rolig app idag, eller ja, den verkade rätt rolig! :) Får se hur länge jag orkar med den! Man ska lägga in vad man äter och hur mycket etc. Vill testa ett tag i alla fall, för är lite kul och se vad man stoppar i sig. Inte alltid man tänker på det! Va dålig med mat igår.. Tog en macka till frukost och sen åt jag inget förrän klockan halv sju på kvällen! Och de va 2 ägg.. inte bra! Dock jämnade jag ut det med thaimat idag (a) Unnade mig lite sånt där!

Eller kanske skulle köra på det här?

 

Nu är jag riktigt trött!
Gick upp halv sex.. kontaktade min gruppledare och sa att jag inte kunde komma idag (dock låg mitt internet nere så meddelandet kom inte fram). knas! Somnade om, sen ringde dom, Sen somnade jag om igen. Vaknade halv ett och fick panik! Jag som tänkte plugga och gå ut och gå om jag kände mig bättre.. mådde så grymt illa i morse..
Men jag satte lite fart, hade inte börjat på historian men den är klar nu! :) Sen va jag ute och gick! 8,5 kilometer! Skönt.. Hade dock lite för mycket kläder på mig, plusgrader idag, det va inte så kallt om man säger så!

Ska ta och sätta på mig lite andra kläder nu! Fryser som bara den! Sen ska jag sätta mig framför tvn och planerar att gå och lägga mig rätt tidigt!

Har tänkt lite på vad jag ska baka till mitt födelsedagsfirande!
Pratade med syster på telefon innan och hon kom med massor utav tips, så nu blev det ännu svårare! Har tänkt att baka en tårta, antingen en vanlig prinsessstårta eller en såkallad white lady. Lite macarones blir det nog oxå skulle jag tro! Även några muffins!

Helt okej första dag på tema veckan! Imorgon kommer jag typ inte vara på skolan alls pga att vi ska på besök hos företaget vi ska göra reklam hos. Slutade runt halv två idag, tog bussen in till stan och mötte upp Kalle som hade vart och hälsat på hos det företaget som hans grupp har. Sen kollade vi lite på panduro innan vi tog tåget hem! Blev sååå sugen på att baka till min födelsedag! Hittade massa roliga saker som man kan använda när man gör macarones, muffins med mera!
När jag kom hem ringde jag faktiskt tandläkaren och bytte tid, på tiden! Har tänkt göra det i två veckor nu..

Sov nästan 12 timmar inatt.. Super skönt!
Åt en rejäl frukost och sen drog jag hem till Peter. Hämtade lite grejer och tränade! 5 km på crosstrainern och styrka med armar och ben :)  Svetten bokstavligttalat rann om mig, men det kändes så jävla skönt :)
Sen la jag mig i solariet i 25 minuter, vilket även det va så skönt att jag somnade!

Tummarna upp för det!


Nu ska jag fylla i mitt träningsschema! För det har jag glömt :)

 

 

Ska ta och bädda ner mig strax!
Är riktigt trött, kanske för att jag och Cassandra satt uppe till fyra i morse? haha.. gäsp! Hade super mysigt, fick god mat, kollade skräckfilm, låg och snackade i timmar.. precis som det ska vara! Tjänade även in 1000 kronor till våran studieresa idag :) 

---

Satt och kollade lite bland filmerna i min hårddisk.. Har även andra avenyn på den så kanske ska sätta på det innan jag lägger mig?.. hmm.. Anyway, visst är det tur att man förändras?? haha :) Kul att kolla igenom gamla bilder på sig själv bland annat! pluttis...